(资料图片仅供参考)
1、先泡让燕窝发开，让后用夹子把毛慢慢出去，燕窝大概炖30-40分钟就可以了 参考资料：广州宝元堂参茸商行 燕窝要泡开，再用镊子把毛夹掉即可。
2、燕窝用小火炖的时间：白燕45-70分钟，血燕1.5-3小时 燕窝或多或少都会有些毛的。
3、要经过浸泡之后再挑去一些大的毛或杂质。
4、细小的毛如果在不十分影响食欲的前提下是可以吃下去的。
5、（一般白燕浸泡3--4个小时，文火炖30分钟左右，血燕浸泡10--12个小时，文火炖3个小时左右即可）。
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